servlet向mysql插入中文出现乱码，什么原因？

mysql是5.0的，tomcat5.5的，我通过phpmyadmin向mysql插入中文，不会乱码。而且通过jsp显示也没有乱码。问题通过servlet向mysql插入数据，数据里面包含中文就出现乱码了。而且我在servlet检查获取参数的，发现servlet里面的参数没有乱码。
查询数据库的编码是这样。我买的是虚拟主机，很多东西不给改。怎么解决？求大神搭救。
`Variable_name Value
character_set_client latin1
character_set_connection utf8
character_set_database utf8
character_set_filesystem binary
character_set_results latin1
character_set_server latin1
character_set_system utf8
character_sets_dir /usr/share/mysql/charsets/`