山东企业备案时，主体经营范围若涉及教育，签署的承诺书通常需要盖公章。如果没有公章，企业可以通过授权人签字或使用其他合法章印来替代公章完成备案。承诺书可以手写，只要内容符合法律规定并且有当事人真实意愿的反映即可。

在山东进行企业备案，尤其是当主体经营范围涉及到教育等特定行业时，根据相关规定，签署的文件包括承诺书一般需要加盖公司公章，以证明该文件是公司正式且具有法律效力的文件。公章作为企业的唯一凭证，具有身份认证与授权的功能，并且在法律上具有保密性、完整性和抗抵赖性。

对于尚未拥有公章的企业，比如新成立的企业还未拿到营业执照去刻制公章的情况下，可以通过其他方法来完成备案。一种方式是使用由授权人签字的方式来证实承诺书的有效性。另一种方法是使用其他经过备案的合法章印，如果有的话。

至于承诺书的形式，无论是手写的还是打印出来的，都具有法律效力，前提是必须满足合同有效的三个条件：行为人具有相应的民事行为能力，意思表示真实，内容不违反法律或者社会公共利益。手写承诺书应当确保内容清晰可辨，并由当事人或其授权代表亲笔签名确认，以此保证承诺书的真实性和合法性。

综上所述，如果贵公司在山东进行企业备案，且主体经营范围涉及教育，应尽可能使用公章来签署承诺书。在没有公章的情况下，务必确保通过其他合法途径，如授权人签字等，来保证承诺书的法律效力。同时，承诺书的形式可以是手写的，但要保证内容的合法性和双方的真实意愿。

上传资料有什么要求？
备案过程中所需上传的资料包括必须上传的基本资料和辅助资料。
基本资料（主体负责人证件、网站负责人证件、主办单位证件）必须上传。
辅助资料（手持证件照片、授权书等）需根据您的备案场景和管局要求选择性的上传。

已什么身份，用什么证件。 没有公司，可以个人

参考； https://help.aliyun.com/zh/icp-filing/support/upload-data-and-authenticity-check-the-faq?spm=a2c4g.11186623.0.0.41893778Z455kW