我这边用flinksql创建delta数据湖表，但是实际上只插入数据只有第一个字母或者数字，为什么？

根据您提供的信息和图片，您在 Flink SQL 中创建 Delta 数据湖表，并使用 INSERT 语句插入数据时，只插入了第一个字母或数字。

这个问题可能是由于以下原因导致的：

数据类型不匹配：检查插入语句中的字段值和目标表的列数据类型是否匹配。确保插入的数据类型与目标表的列数据类型一致，以避免数据截断或转换错误。

字段顺序不匹配：检查插入语句中的字段顺序是否与目标表的列顺序一致。如果字段顺序不匹配，可能导致数据插入到错误的列中。

字段名称不匹配：检查插入语句中的字段名称是否与目标表的列名称一致。确保字段名称一致，以避免数据插入到错误的列中。

数据截断：如果插入的数据超出了目标表列的长度限制，则可能发生数据截断。检查目标表列的长度限制，确保插入的数据不超过限制范围。

数据格式问题：如果插入的数据是从其他数据源获取的，可能存在数据格式问题。确保从数据源中获取的数据格式正确，并根据需要进行适当的数据转换。

另外，您提到在 GitHub 上找到的插入语句中也出现了类似的问题。建议您在 GitHub 上的相关项目中查找更多关于该问题的讨论和解决方案。您还可以尝试与 Delta 数据湖的支持团队或 Flink 的社区论坛联系，以获取更准确和详细的支持和解决方案。