烘焙已经成为中国年轻消费者崇尚的潮流时尚和休闲减压的新选择，拥有巨大的市场发展空间。据Euromonitor International发布的报告显示，2020年中国烘焙食品市场规模预计达到2567亿元。
北京米熊科技发展有限公司（以下简称“米熊科技”）是一家科技和内容驱动的在线教育公司，旗下的首款产品米熊已成为中国最大的在线美食烘焙教学平台，数十位世界级美食烘焙大师均在米熊开展线上视频授课。另一款产品米焙则是面向烘焙兴趣人群的在线烘焙学校。
一、战略领航，打造细分行业标杆
在移动互联网技术发展的助推下，作为内容变现的有效渠道，知识付费行业风头正劲，烘焙等职业技能行业的在线学习化也呈现井喷式发展。艾媒咨询研究报告指出，知识付费的视频化将会传递给用户更强的价值感，目前中国知识付费用户的消费逐渐趋于理性化，更愿意为实用且高质量的内容付费。
米熊科技作为国内首家将付费直播引入到职业技能培训领域的团队，通过深耕内容资源、完善内容生态，以构筑市场优势，提高用户黏性。仅在2020年上半年就有超过32万职业烘焙用户在米熊上付费学习直播课程，总体交易超过3000万元。
二、精益求精，借助混合云优化服务
米熊科技拥有美食烘焙领域师资雄厚、课品专业的在线教育平台，需要在本地存储超过400TB的视频课程和直播数据，因而需要具有敏捷性、高弹性的存储空间支撑后续的增量。为巩固业务优势，米熊科技还必须保证多种业务服务器能够共享访问教学平台并便捷地将相关数据发布到网络上。经过认真筛选和评估后，米熊科技选择了阿里云混合云存储产品，以满足快速发展的业务需求。
▲方案架构
首先，随着技术的不断革新、工艺流程的不断完善，烘焙食品的品种也愈发多样化，美食烘焙达人需要紧跟网红爆款潮流，加快推出新教程。通过采用混合云存储阵列存储近期数据、对象存储OSS存储全量数据的方式，米熊科技实现了数据高效上云，解决了定期采购扩容的问题。
其次，米熊客户端活跃着数百万的烘焙从业人员和爱好者，流畅的视频播放体验尤为重要。对象存储OSS良好的解决了因分布、带宽、服务器性能带来的访问延迟问题，加速数据共享访问。用户无论是在线预约还是购买后无限次观看回放，都能获得流畅、高清的使用体验。
第三，作为内容生产商与用户服务平台，数据安全尤为重要。阿里云混合云存储阵列支持云端数据加密，集成KMS服务，实现端到端数据加密，全面保证了数据的安全性。
三、御风而行，扩大辐射效应
当下付费直播行业增长势头依然迅猛，“视频录播课程+直播+烘焙”无疑是成本极低、效果更好的在线学习模式，也是一个新品展示、引导用户聚焦的入口，更是一个拉近用户与大师之间互动学习交流的平台。
在米熊的引领下，越来越多的人开始关注烘焙这个曾经小众的领域，并热衷于在社交网络上晒出自己的烘焙作品。而借力阿里云，米熊科技也开启了IT基础设施的云化之路。
