1.7 数学建模案例分析——食品质量安全抽检数据分析
1.7.1 问题的提出
1.7.2 问题1：三年各主要食品领域安全情况的变化趋势
1.7.3 问题2：找出某些规律性的东西
1.7.4 问题3：如何改进食品的抽检办法
1.7.5 结论
(1) 深圳市2010年至2012年三年来的食品安全状况逐年变好;
(2) 食品的餐饮、储存等各环节与食品质量有关;
(3) 食品产地与食品质量有关,而且是负相关;
(4) 食品的抽检地点与食品质量有关;
(5) 饮品和水产类食品的质量与季节无关,果蔬、粮食、焙烤和肉蛋类食品的质量与季节有关.
