Vue 3 中的响应式原理是通过使用 ES6 的 Proxy 对象来实现的。在 Vue 3 中，每个组件都有一个响应式代理对象，当组件中的数据发生变化时，代理对象会立即响应并更新视图。
具体来说，当一个组件被创建时，Vue 会为组件的 data 对象创建一个响应式代理对象。这个代理对象可以监听到数据的变化，并在数据变化时更新视图。
当组件的 data 对象发生变化时，代理对象会收到变化通知，然后将变化传递给相关的组件和子组件，从而触发组件的重新渲染。这种机制可以有效地保证视图和数据的同步
vue3.0 建立响应式的方法有两种：
第一个就是运用composition-api中的reactive直接构建响应式，composition-api的出现我们可以在.vue文件中，直接用setup()函数来处理之前的大部分逻辑，也就是说我们没有必要在 export default{ } 中在声明生命周期 ， data(){} 函数，watch{} , computed{} 等 ，取而代之的是我们在setup函数中，用vue3.0 reactive watch 生命周期api来到达同样的效果，这样就像react-hooks一样提升代码的复用率，逻辑性更强。
第二个就是用传统的 data(){ return{} } 形式 ,vue3.0没有放弃对vue2.0写法的支持，而是对vue2.0的写法是完全兼容的，提供了applyOptions 来处理options形式的vue组件。但是options里面的data , watch , computed等处理逻辑，还是用了composition-api中的API对应处理。
