BLOB和VARBINARY类型的字段不能设置为NULL

这是因为在MySQL中，BLOB和VARBINARY类型的字段不能设置为NULL，但是它们可以包含空值。因此，在Otter同步过程中，如果源库中的BLOB或VARBINARY字段为空，则Otter会将其解析为NULL值，从而导致插入到目标库中失败。

为了解决这个问题，建议在配置文件中设置默认字符集和字符排序规则。例如，在配置文件的dataMediaPair中，添加以下内容：

{
    "source": {
        "namespace": "your_namespace",
        "name": "your_data_media_name",
        "properties": {
            "defaultCharset": "utf8",
            "defaultCollation": "utf8_general_ci"
        }
    },
    "target": {
        "namespace": "your_namespace",
        "name": "your_data_media_name",
        "properties": {
            "defaultCharset": "utf8",
            "defaultCollation": "utf8_general_ci"
        }
    }
}

这样，Otter在同步BLOB或VARBINARY字段时就会使用指定的字符集和排序规则，从而避免了空值被解析为NULL值的问题。

另外，如果你需要动态创建表来同步数据，可以考虑使用数据库中的存储过程或触发器来实现。具体实现方式可以根据具体需求进行调整。